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アヒノメン

ソニー・パナソニックなどの電化製品、
トヨタやホンダ・ミツビシなどの自動車、
フマキラーなどの日常生活品…と、
ペルー社会では日本のものもたくさん目にします。

では食品の中でというと、
もっともペルー社会に入り込んだのは、
「あしたのもと 味の素」
だと思われます。
そう、グルタミン酸ナトリウムの化学調味料AJINOMOTOです。

小さな商店にも置いてあるし、
首都ののスーパーマーケットには味の素用の
大きなコーナーまでも用意されています。


そんな味の素、化学調味料の白い粉末以外でも商品を出しています。

その名も「AJINOMEN」

漢字にすると「味の麺」

こっちの読み方では「アヒノメン」

味の素が出しているラーメンです。
味の麺 001


なかなか美味しいのでかなり重宝しています。
素ラーメンから卵を落としたり野菜入れてみたりいろいろ。
炊飯器でも簡単にできるのでお世話さまさまです。

でも、種類によって味はかなり違います。

Camaron味。
味の麺 003

海老味は、だいたいマルチャンや日清の海外版でも
そうであるように、及第点を充分与えられます。
日本で海老ラーメンなんて食べたこと無いけど。


Pollo味。
味の麺 006

鶏味は、鶏ガラスープといったところでしょうか。
醤油をたらせば醤油ラーメンっぽくなります。


Gallina味。
味の麺 007

これは、なんて訳すんだろう?
辞書的には雌鶏って訳せるけど、こっちの人は
大きめの鶏という意味で使っているのかな。
Pollo味よりも脂がのってる気がします。


Pollo con verdura味。
味の麺 004

野菜入り鶏味は、味が野菜分複雑になった分、
醤油をたらせば日本のラーメンっぽくなる…
と自分に言い聞かせているだけかもしれません。
海老味とともによく食べるものです。


Gallina picante味。
味の麺 005

辛雌鶏味。
ロコトっていうこっちのめちゃめちゃ辛い唐辛子が
入っているっていうから相当の覚悟を持って食べたけど、
ほとんどといっていいほど辛くありませんでした。
辛ラーメンみたいなのを期待したけど、残念です。


Carne味。
味の麺 010

辞書的には「肉味」でしょうが、ペルーでは「牛味」です。
これがなかなか自分の中でも評価の分かれるもの。
そのまま食べると「うーん」ですが、
醤油をたらせば「牛筋味ラーメン」に早変わりです。
醤油の有難さを再確認。



Gallina criolla味。
味の麺 008

ペルー風雌鶏味。
これは、「ラーメン」としてみたら大失敗。
「スープ」としてみればまだいけるのかな?
でも私は「ラーメン」を求めたい。
ペルー的な味が満載です。
他に選択肢があったらまず選ばないでしょう。


Oriental味。
味の麺 009

東洋風の味。
これが食べるのに一番勇気の要するものでした。
何しろ「東洋風」以外味を想像するヒントがない。
勇気を振り絞って食べてみると、「東洋風」でした。
ペルーの中華料理さんでスープを頼むと
生姜スープがたいてい出てくると思います。
ペルーでは「東洋のスープ=生姜スープ」なんだろうな、と。
醤油をたらして食べるとかなりいけます。


日本の会社が出していることもあってか、
日本人からすると大きなはずれありません。


これからもお世話になっていくことでしょう。
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No title

私もだんだんラーメンが恋しくなってきました。

ところで、きのうラルコマルにいったら中にあるMuseoで
カラル展をしていましたよ!
人もたくさん来ていたしすごく力を入れてる感じでした。
そして今日は日系の方々が集まるところに行く機会があって、
そのカラルのMuseoで働いている日系の人にお会いしましたよ~

Tiny

ラーメンは不可欠食ですなー。
日本のもので何より恋しいのはラーメンかもしれません。

カラルの博物館?
そのラルコマルとは別物?
是非人の輪を広げたいものです。

大きな鳥味?

ラーメン、いっぱい種類があるんだねー
とりあえずさ、全部試したくなるよねw
で、お気に入りを探すi-271

にしてもさぁ~
この床?タイル? 自分家?
すごいなー。 
我が家はタイルなだけなのにトンガの他の隊員から豪邸と言われている…


maikoさん

大きな鶏って説明悪かったかな?
鶏もちっちゃいのとでかいのがいるわけですよ。
ペルーではなんだか使い分けてる。

住んでいる家は相当ラッキーですわ。
その分仕事をしろってことでもあります。
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Ernesto

Author:Ernesto
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これが私のライフワーク。

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